Bastu Var rymliga mixed bastu ar oppen dagligen. Bestall nagot fran var room-service och koppla av i sittgruppen, eller tag ett traningspass pa motionscykeln. Parkering Vi erbjuder kostnadsfri parkering pa parkeringsplatsen framfor hotellet. Parkering i varmgarage finns i narheten av hotellet for 100:- per dygn. Det gar inte att boka i forvag. Frukost Dagens viktigaste mal ska ge kraft och energi, och vi vill ge vara gaster basta mojliga start pa dagen med en innehallsrik och valsmakande frukost i en rofylld miljo. Buffen star uppdukad 06.30 – 09.30 pa vardagar och 07.00 – 11.00 pa helger. Det gar aven att fa frukosten serverad pa rummet och det kostar inget extra. For den som ska bege sig tidigt pa morgonen finns mojligheten att fa kaffe och smorgas i var lobby fran klockan 05.00. Man behover inte bo pa hotellet for att avnjuta var frukostbuffe. Det gar alldeles utmarkt att kopa enbart frukosten, som da kostar 105:- per person. Ar ni fler an fem personer och inte bor pa hotellet rekommenderar vi att ni bokar bord i forvag. Bredband I hela hotellet har gasterna tillgang till tradlost Internet genom The Cloud, Europas storsta operator av surfzoner. Alla gastrum ar dessutom utrustade med fast bredbandsanslutning. Priset for tradlost Internet varierar beroende pa hur lang tid som bestalls, den fasta anslutningen kostar 95:- per dygn. Uttag finns aven i vara konferenslokaler och till en gastdator i lobbyn som kostnadsfritt kan nyttjas av vara boende gaster. Cykelutlaning Att cykla ar ett harligt satt att upptacka Goteborg och dess smultronstallen. Lana garna cykel av oss och ha picknick vid havet, utforska staden eller kanske bara for transport till narliggande butik. Pa hotellet finns 4 vuxencyklar samt 2 barncyklar att lana gratis for hotellets gaster under maj-oktober. Hjalm ingar. Handikappanpassning Tre hotellrum ar speciellt utrustade for rorelsehindrade. Allmanna utrymmen ar troskelfria och hiss finns till samtliga vaningsplan. Husdjur Vi valkomnar katter, hundar och andra husdjur som ar ofarliga for sin omgivning (extra kostnad 50:- per rum). Vanligen uppge vid bokningen om ni har husdjur med er. Trana Som gast pa Novotel kan du trana pa Motionera Wellness Club som ligger bara ca 200 m fran hotellet. Har finns ett brett traningsutbud som t.ex. gym, konditionsavdelning samt pool och bastu. Din traningsbiljett hamtar du ut i receptionen och 145:- debiteras pa rummet. Tvattstuga Tvattmaskin, torktumlare och strykrum kan kostnadsfritt anvandas av vara gaster. For den som inte vill tvatta sjalv finns tvattservice over dagen att tillga. Lagenhetshotell - Goteborg Hotel Apartments Vi hyr aven ut moderna hotellagenheter med kringservice, som ett alternativ till hotellboende. Hyresperioden kan vara allt fran ett par dagar till ett langtidsboende pa flera manader. Vara sexton nybyggda lagenheter finns alla i attraktiva Klippanomradet pa sodra alvstranden, ca. 200 meter fran hotellet. Med designade kvalitetsmobler och hog utrustningsniva har vi skapat en bekvam miljo med hemkansla. Fungerar utmarkt for familjer eller som foretagslagenheter.

David Carnegie Jr (1813-1890) Flera av Goteborgs kopmansslakter harstammar fran Skottland, Carnegie har sitt ursprung i Montrose i de ostra delarna. David Carnegie Jr kom till Goteborg 1830 for att arbeta pa sin farbrors firma D. Carnegie Co, vilket var ett av de storsta exportforetagen i tra- och jarnbranschen. Den elegante Eton-ynglingen gjorde stor succe i sallskapslivet i Goteborg. Nar han ar 1836 endast 23 ar gammal kopte de Lorentska bruken pa konkursauktion var det en stor sensation. Bruken var det storsta industriforetaget i staden och kopeskillingen var 400 000 kronor. For pengarna fick Carnegie ett porterbryggeri och ett sockerbruk som pa kort tid byggdes upp till det modernaste sockerraffinaderiet i Sverige. Malning av Lars Gillis i Porterpuben. Redan efter 5 ar flyttade David Carnegie till England varifran han skotte de finansiella transaktionerna. Fran 1845 leddes foretaget av Oscar Ekman som framgangsrikt skapade stora vinster. Ledningen for Carnegieska bruken bedrev en omfattande social verksamhet. Vid sjukdom erholl arbetarna halv dagspenning, fri lakare och sjukvard. Pa omradet fanns arbetarbostader, tva badhus, skola och kyrka. Carnegie gjorde sig ocksa kand for att donera stora summor for humanitara och vetenskapliga andamal. Mest bekant ar donationen pa 500 000 kronor till upprattandet av Goteborgs hogskola, men aven barnsjukhuset och aldringsvarden fick medel fran Carnegie. Carnegie porter Carnegie porter ar Sveriges aldsta registrerade varumarke som annu ar i bruk. Sedan 1836 har man njutit av det morka olet med de halsosamma egenskaperna. Namnet porter kommer fran Londons stadsbud som hade det som sin favoritdryck (eng: porter, barare). Den morka fargen ar ett resultat av den harda rostningen av malten. Ol ar som regel en farskvara, porter ar undantaget. Den mognar och ar drickfardig efter 3-4 manader, men fortsatter att utvecklas och foradlas i upp till 10 ar. Ung porter ar kraftfull och livlig med en tydlig syra som mildras med tiden. Ju langre den lagras, desto mer framtrader porterns typiska arom av kaffe och madeira. Vortpanna fran bryggeriet. Porter och chokladtarta. Porter anvandes forr i medicinska syften och ansags som narande och styrkande. Langt in pa 1900-talet ordinerades ammande kvinnor porter med aggula. Som mest popular var Carnegie porter ar 1916 da Carnegiebryggeriet producerade 5,5 miljoner liter porter. Det mesta konsumerades i Sverige men exporten var omfattande och det gick att kopa Carnegie porter i bade New York och Brasilien! 1928 tog Pripps over bryggeridelen och tillverkningen fortsatte i Carnegiebryggeriet fram till 1976. Idag bryggs Carnegie porter i Falkenberg. For manga paminner smaken av Carnegie porter om julen. Mumman ar ett viktigt inslag pa det traditionella julbordet. Att dricka den half and half (lika delar porter och lagerol) ar ett annat satt som blivit populart. Porter kan ocksa vara basen i drinkar, har kommer nagra spannande exempel: Skummande Carnegie Porter. Carnegie Porter och mumma till julmaten. Carnegie Porter passar alldeles fortraffligt till julens alla smaker och dofter. Mumman har aven for manga en sjalvklar plats pa julbordet och det finns mangder av olika recept. Mummadrycken avnjots redan pa medeltiden, men det var forst pa 1800-talet den blev en popular juldryck. Vad namnet Mumma kommer ifran vet man inte riktigt. Det kan ha varit fran den tyska bryggmastaren, Christian Mumme. Eller sa kanske den heter sa for att den helt enkelt smakar ”mumma”. Har nedan har vi valt ut nagra recept. Se till att alla ingredienser ar val kylda och blanda mumman precis innan servering, sa att den ar riktigt skummig. Albert Engstroms Mumma. Goteborgs- Postens Mumma. 2 kryddmatt kardemumma 6 cl Gin 10 cl Madeira 2 flaskor Carnegie porter 1 flaska lagerol 1 flaska Pommac Blanda kardemumma gin och madeira, lat det dra en stund (30 minuter). Sla darefter i resten. Njut. 1-2 matskedar strosocker 50 cl ol eller pilsner 50 cl Carnegie porter. Los sockret i pilsnern. Tillsatt portern och blanda val. Fardigt att konsumera! 33 cl Porter 33 cl ol 33 cl Sockerdricka 2 dl vitt portvin 1–1 1/2 dl apelsinjuice eller 2 pressade apelsiner. 50 cl Carnegie Starkporter 50 cl julol 15 cl Sockerdricka 10 cl Julmust 7 cl Gin 1 matsked pressad citron (eller 2). Ingredienserna blandas och drickes med valbehag. Fler recept pa drinkar innehallande Carnegie Porter. 1/4 but. Carnegie 1/6 bordeaux eller bourgogne, 2.5 cl italiensk vermouth. En nypa sockrad, pulvriserad kanel stros pa skummet. Serveras i champagneglas. 1/4 but Carnegie, 2.5 cl fransk vermouth, nagra droppar citron, stank av paprika pa skummet. Serveras i cocktailglas. 1/4 but. Carnegie, 5 cl vitt vin, 2.5 cl apelsinsaft. Serveras i rhenvinsglas. 1/2 but. Carnegie, halften av en flaska tonic, rivet apelsinskal i skummet. Serveras i avlanga olglas. 1/2 but. Carnegie, 10 cl portvin. Serveras i avlangt olglas. Carnegie Porter, champagne, stank av cognac. Sot smak sattes med maderia. Serveras i champagneglas. 1/4 but. Carnegie. 1/6 mousserande vitt vin, 2.5 cl svartvinbarsbrannvin, stank av citron, liten nypa salt. Serveras i rodvinsglas. 2/2 but. porter, 1/2 but. mousserande sott vin (champagne). Serveras i champagneglas. Dekantering Half and Half. 1/2 but. Carnegie, 1/2 but. sockerdricka eller Tonic Water. Serveras i avlanga olglas. 1/2 but. Carnegie, 1/2 but. pilsner. Serveras i avlanga olglas

 Luggage storage
 Breakfast may be served in the room
 Clothes dry cleaning
 Conference and meeting room
 Credit cards accepted
 Lift
 Disabled guests are welcome
 Facsimile services
 Fitness hall
 Hairdryer
 Heating
 Ironing facilities
 Laundry services/washing machine
 Licensed bar
 Smoke-free guest rooms
 Pets are accepted
 Parking lot
 Private park, garden, courtyard
 Quiet surroundings
 Restaurant
 Safe deposit box
 Sauna
 Private/Ensuite bathroom
 Tea and coffee making facilities
 Phone at reception
 Phones in rooms
 TV sets in rooms
 Cheques accepted
 Common room with a TV set