Champagne R Ruinart, Brut 650:- Torr elegant, balanserad smak med mycket frisk fruktsyra och en lng harmonisk eftersmak som varar mycket lnge. Mousserande vin Castellblanch, Cava, Spanien 295:-/Flaska, 65:-/glas Vr rekommendation 295:-/Flaska, 65:-/glas Groot Constantia, Semillon/Sauvignon Blanc, Sydafrika Ren fruktig smak med fin balans i frukten och syran. Torr med fin friskhet och en elegant mineralkaraktr i den lnga eftersmaken. Concannon, Syrah, USA Fruktig och hrligt kryddig doft med viss rkighet och inslag av mrka br och mynta. Fruktig och kryddig smak med fina inslag av hallon, bjrnbr och svartpeppar. Vita viner Moncaro Verdicchio, Italien 285:- Medelfylligt mycket frisk och frch med bra pronton och typisk mandelmassa i smaken Utsedd till fyndvin i Allt om mat stora vintest Gray Fox, Chardonnay, Kalifornien, USA 235:- En fruktig doft som fr tankarna till pple, pron och mogen melon. Smaken r medelfyllig och fruktig med ltt fetma och inslag av rostade fat. Baumann, Pinot Gris, Alsace, Frankrike 360:- Typisk Pinot Gris doft med inslag av pron, ntter och en ltt kryddighet. Torr, frisk smak med fin balanserad syra, rik frukt och lng snygg avslutning. Lagar de Cervera, Rias Baixas, Spanien 325:- Frisk frsch aromatisk doft med fina inslag av blommor och tropisk frukt. Smaken r frisk, ren och vlbalanserad med bra aromatiska toner. Lng mycket god eftersmak. Vald till ett av vrldens 100 bsta viner, ( winespectator) Druva: Albarino Tamellini, Soave, Italien 325:- Fin elegant och fruktig doft med inslag av gula pplen och aprikos. Torr ren smak med fin balans i frukt och syra. Lng fin eftersmak med inslag av mandel och mogen frukt. Chablis 2004, Domaine Pinson 355:- Ung frisk fruktig med inslag av mineral och citrus stmandel,husets p plats utprovad Chablis Baumann, Riesling, Alsace, Frankrike 315:- Finstmd doft med inslag av grna pplen, citrus mineral. Bde pplen citrus gr igen i smaken, fin frukt vlbalanserad syra,torr ganska fyllig smar och en lng avslutning Chablis Grand Cru Les Clos 2004 Domaine Pinson 595:- Torrt, ungt, mycket friskt vin med inslag av mineral, grna pplen, citrus, en underbar Grand Cru Ridd och Discovery Point Sauvignon Blanc 265:- Ljusgul frg. Geners i doften. Torr, ungdomlig, frisk, frsch aromatisk Sauvignon Blanc med inslag av tropisk frukt som mango och papaya med ganska distinkt syra. Rda Viner Chateau Prat Majou Gay, Minervois, Frankrike 235:- Kryddig, mogen stor doft med inslag av svarta vinbr, krsbr och rt kryddor. Fyllig, mustig smak med fina toner av mogna br och rter. Druva: Carignan, Morvedre, Syrah Pago del Vicario, Penta, Spanien 328:- Fruktig och kraftfull doft med toner av svarta vinbr, bjrnbr och rostat kaffe. Fyllig, fruktig och balanserad smak med mogna tanniner, vl balanserad syra och lng god avslutning. Druva: Merlot, Tempranillo, Garnacha, Cab S The Summer House, Sydafrika 345:- Stor, kryddig doft med inslag av solvarm frukt och rda br. Ganska fyllig smak i fin kombination med en god ekfatskaraktr, bra syror och lng avslutning. Druva: Cabernet Sauv. Tardiva, Toscana, Italien 455:- Stor, rik och kryddig doft med inslag av russin och mrka br. Fyllig, vlbalanserad smak med toner av bjrnbr, russin och solmogen frukt. Mjuk fin garvsyra. Druva: Sangiovese, Canaiolo, Colorino Rasgon de Maria, Tempranillo, Spanien 245:- Fruktig och behaglig doft med toner av vl mogna bjrnbr och hallon. Medelfyllig, fruktig och mjuk smak med angenm fruktstma. Ett fruktigt och balanserat vin i en publik stil. Tomero, Malbec, Argentina 295:- Doften r relativt stor och har en brig och kryddig karaktr, dr finns ocks ett inslag av mrka krsbr. Smaken r ganska fyllig och smakrik med mogna tanniner och utmrkt fruktsyra. Lng och god avslutning. Solyss, Puglia, Italien 325:- Stor, rik och kryddig doft med inslag av mogna, rda br. Fyllig, rund, vlbalanserad smak med toner av blbr och plommon, lng kraftfull eftersmak med mogna tanniner Druva: Negroamaro Domaine la Colombette 2004 Pinot Noir, Frankrike 295:- En trevlig och lite lttare, men vl balanserad Pinot Noir. Vlutvecklad fr sin ringa lder. Epicuro, Aglianico, Italien, 2004 275:- Medelhg inensitet med rd frgnyans. Aromatisk, med karaktr av rda br, kryddor, peppar, snus, krsbr och fat Medelfyllig smak med ungdomlig syra och karaktr av mogna br, krsbrskrnor, tobak och fat Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet, Aus 285:- Fyllig, robust med rik frukt och angenm mustig karaktr samt vl avvgd ekton Beaune 1 er Cru 1997, Domaine Germain, 675:- Soulo, Cabernet Sauvignon, Sydafrika 245:- Den utvecklade doften bjuder p torkad frukt och syltiga br samt mogna ekfatstoner som karaktriseras av kaffe och choklad. Smaken r medelfyllig med balanserad syra och en behaglig strvhet.