Membres des Relais Randonneurs adherent a la Charte de qualite etablie par le Parc Regional du Pilat. Marie-francoise et Jacques Mallen sont heureux de vous accueillir dans leur hotel-restaurant et de vous faire decouvrir, au fil des saisons les specialites de leur chef de cuisine Remy Cardot: La cassolette de cuisses de caille, le medaillon de veau aux girolles, le roti de saumon aux chataignes, le Marbre de foie gras, le magret de canard de Marlhes, les assiettes de grillades a la plancha. cassolette de cuisses de caille. Assiette de grillades a la plancha. Magret de canard de Marlhes. - nos menus de 15.50 a 32 menu junior a 9 Pensez a reserver Service en terrasse Marbre de foie gras et sa brioche aux morilles, La planche Chaubouret Magret de canard de Marlhes aux myrtilles, piece de boeuf aux cepes et aux morilles, la cassolette de cuisses de caille nos nouveautes : les chauboutines : Tartines campagnardes - nos specialites: la cassolette de cuisses de caille, le roti de saumon aux chataignes, le marbre de foie gras - nos produits du terroir : le Magret de canard de Marlhes aux myrtilles, la pIece de boeuf aux cepes et aux morilles Et apres une promenade en foret; Installez-vous sur la terrasse pour deguster une coupe de glace, une crepe ou une patisserie maison et decouvrez notre selection de the en feuilles. Toute l'annee, nous accueillons : groupes de randonneurs, repas de famille et banquets. Menu personnalise sur commande.