Logis Des Pressureurs
1, Rue Henri IV, Ay 51160, Champagne, France
+33 326 554550, +33 326 540940
http://www.champagne-roger-brun.com
1, Rue Henri IV, Ay 51160, Champagne, France
+33 326 554550, +33 326 540940
http://www.champagne-roger-brun.com
General and in-room facilities and services available at Logis Des Pressureurs
fax services
rooms for non-smokers
luggage storage
phone at the reception
garage places on site
quiet surroundings
credit/debit cards accepted
en-suite/private bathroom
mixed dorms
Some excerpts from the website of Logis Des Pressureurs that might be useful
NON SMOKING BUILDING PETS NOT ACCEPTED. Located just behind the back the church (XVth) of the most prestigious Grand Cru, Champagne Roger Brun will welcome you in it;s new harvest workers center called;LOGIS DES PRESSUREURS;, a friendly and calm place at 500m from vineyards. Price: 60 euros - 1 room with a double bed and 2 single beds - 1 dormitory with 6 army beds with private shower room and WC. - 6 rooms with double bed with private shower room and WC - Carpark in the yard of the press House. To see a virtual tour 360°, click on then roll over the image with your mouse. BED and BREAKFAST level ** Harvest breakfast Champagne tasting Non smoking Pets not accepted Closed to public during harvest time GB, German, Italian spoken. Restaurants, banks and shops. Mountain bikes trails, Walking tours.
Champagne Roger Brun. Le Logis des Pressureurs. Chambres d'hotes - Bed and Breakfast. 1, Rue Henri IV AY - CHAMPAGNE France - 51160. Tel. : +33 (0) 326 55 45 50 Fax : +33 (0) 326 54 09 40 info@champagne-roger-brun.com. BATIMENT NON FUMEUR ANIMAUX NON ACCEPTES. Situe derriere l'eglise (XV. ) du Grand Cru le plus prestigieux, le Champagne Roger Brun vous accueille dans son nouveau vendangeoir : Le Logis des Pressureurs, un endroit tres calme (les cloches ne sonnent pas la nuit) et convivial a 500 m des vignobles. Tarif : 60 euros la chambre - 6 chambres avec lit double, douche, lavabo, wc prives - 1 chambre avec 1 lit double, 2 lits simples - 1 dortoir de 6 personnes - - Parking dans la cour du pressoir. Pour voir une visite virtuelle 360°, cliquer sur puis survoler l'image avec la souris. Bed Breakfast Petit dejeuner du vendangeur. Degustation de champagne. Anglais, Allemand, Italien parles. Non Fumeur Animaux non acceptes Ferme au public pendant les vendanges. A proximite : Restaurants Commerces; Circuits pedestres et VTT
The quality and style of the Roger Brun champagnes was confirmed by Decanter magazine's tasting of non vintage champagnes in August 2003. In a comprehensive flight of 117 wines that included wines from top houses, growers, negociants and cooperatives, the Roger Brun NV brut outscored many grander names. Origin: Single vineyards called « La Pelle », a south face slop in Ay Composition: 100 % Pinot noir, 100 % Cuvee Vinification: In little old oak barrel. No filtration Dosage: EXTRA BRUT (3g/l) Last Vintages: 2000, 2002 Vintages to come: 2004, 2005, 2006. Ref : HOT LIST (Matthew Dukes, DAILY MAIL April 2005). This super cuvee is phenomenal. Made with 100 % Grand Cru pinot noir from the always first matured place in Ay, this wondrous brew has fantastic weight, depth and balance. This could conceivably be drunk with main course dishes; it is so persistent and intensely flavoured. Perfect with a flamed lobster or sushis. Origine : Grande Vallee de la Marne, Vallee de la Marne, Cote dEpernay Composition: 50 % pinot meunier, 40% Chardonnay, 10 % pinot Noir Blend: ( depending on years ) 1/3 Reserve wine of same composition Vinification: Stainless steel tanks Dosage: MCR ( 11 g/l ). A blend of 15 villages around Epernay (most of those are 1er cru), 2 years on lees minimum and corked 4 months before shipping. An easy to drink champagne, convenient to most people. A perfect match for receptions, weddings. Origine : Grande Vallee de la Marne, Composition: 60 % pinot Noir, 20 % pinot meunier, 20% Chardonnay Blend: ( depending on years ) 1/3 Reserve wine of same composition Vinification: Stainless steel tanks Dosage: MCR ( 12,5 g/l ). Sourcing the best bubbles (TIMES aout 2003). A blend of 6 villages around Ay (all 1er cru), in a way it is the average production of ROGER BRUN press houses growers. With 2 years on lees minimum and corked 4 months before shipping this champagne even if it is nice to drink young, the pinot noir will improve with an extra year. An easy to drink champagne, convenient to anyone it will satisfy your entire guests, even the difficult connoisseurs. Composition: 90 % Pinot Noir, 10 % Pinot Meunier Origine : Mareuil/Ay (Cumaine), Mutigny (Grimbard) Blend: None made by saigne Vinification: Stainless steel Dosage: Sugar (13 g/l) Last vintages: 1998, 2000, 2002, 2003, 2004 Vintage to come: 2005. Rare! Made the authentic way, direct from harvest. We process as red wine making but the maceration is shorter, one or two days instead of 5 days at least for red wine. Colour and flavours are inconstant from one production to another but we are sure to get authentic red fruit flavours. Doing so, we need good years with very mature grapes (minimum 10,5°) from old vineyards. Thus it is impossible to produce rose each year, all depends of nature and this can explain risks of shortage. We are not allowed to print vintage on the bottles before it has spent 3 years on lees. It is only then, that a vintage can be officially declared. Composition: OnlyCuvee from Ay (first pressed juice) Typical Blend: Pinot noir (70%), Chardonnay (30%) Vinification: in old oak barrel, Dosage: Sacrificed bottles of same blend with cane sugar (8 g/l ) Last blend: 82/85 91/92 95/96 97/98 99/00 Last vintages: 1982, 1985, 1990, 1996, Vintage to come: 2002, 2004, 2005, 2006, 2007. Ref: 93/100 TOM STEVENSON Best by under 25£: DECANTER nov 05. Made from best parcels from Ay and only good years, we only take the cuvee. This GRAND CRU is design to age. Lemon, vanilla and honey flavours will decrease to make place to heavier butter and toasty aromas with years. Disgorged with a low dosage at least 6 months before being shipped on the market. It is a high quality Champagne well known in the village and not to drink in actresss boot. To drink at cold temperature but not chilled to keep all aromas, for a prestigious reception when under 5 years old or during a meal between 7 and 12, and a cellars temperature, 13°C et only in little comity over. Origine : Only Ay Typical Blend: Pinot noir 80%, Chardonnay (20%) Vinification: 50% of reserve wine from same place, 3 years on lees. Dosage: Sacrificed bottles of older blend with cane sugar ( 12 g/l ) Vintage to come: none. BEST SPARKLING WINE (Steven Spurrier, Decanter may 2003). This new GRAND CRU is fantastic. Powerful as expected, typical aromas of apricot and apple, round in mouth with the chardonnay really lifting the flavour at the end. This is superior champagne, ideal for drinking with a meal.
Le champagne Roger Brun est un vin de caractere au bouquet seduisant, authentique elabore avec patience, amour et respect de la tradition. Il est le resultat delicieux d'une etrange et magique alchimie dont la seule finalite est de stimuler le gout, de charmer le palais, de procurer le reve. Origine : Lieu dit « La Pelle » a Ay, coteau crayeux expose plein sud Composition: 100 % Pinot noir Assemblage: 100 % Cuvee Vinification: En petits futs de chene. Clarification au froid naturel Dosage: EXTRA BRUT (3g/l) Derniers millesimes : 2000, 2002 Millesimes a venir: 2004, 2005, 2006. Ref : HOT LIST (Matthew Dukes, DAILY MAIL Avril 2005). Un vin extremement puissant, plutot masculin est a reserver aux repas de crustaces, sushi ou fromages. Parfait sur une langouste grille. Exclusivement reserve aux amateurs avertis. A ne pas boire dans une botte de danseuse. Origine : Grande Vallee de la Marne, Vallee de la Marne, Cote dEpernay Composition: 50 % Pinot Meunier, 40% Chardonnay, 10 % Pinot Noir Assemblage: 20% Vin de Vin Reserve de meme composition Vinification: Cuve pendant 6 mois, fermentation malolactique provoquee Dosage: Mout Concentre Rectifie (11 g/l). Reference :Highly Recommended ****(Decanter Juillet 2003). Un assemblage issu dune quinzaine de villages proches dEpernay, garde 2 ans sur lattes au minimum et bouche 3 mois avant expedition. Un champagne facile a boire, qui convient au plus grand nombre. Parfait pour une reception, un mariage, etc... Origine :Grande Vallee de la Marne, Composition: 60 % Pinot Noir, 20% Chardonnay, 20 % Pinot Meunier Assemblage: (selon lannee) 1/3 Vin de Reserve (pinot Noir) Vinification: Cuve pendant 6 mois, fermentation malolactique Dosage: Mout Concentre Rectifie (12,5 g/ ) 3 mois avant expedition. Reference : Sourcing the best bubbles (TIMES aout 2003). Un assemblage des 6 villages limitrophes dAy (1er Crus), tres representatif des apports des 71 livreurs du pressoir ROGER BRUN. Ce champagne gagnerait a etre conserve un an de plus mais il est deja tres bien. Un champagne superieur, pour une reception avec des gens qui connaissent deja le champagne. Composition: 90 % Pinot Noir, 10 % Pinot Meunier Origine : Mareuil/Ay, Mutigny Assemblage: Aucun, millesime tous les ans Vinification: Cuve inox pendant 6 mois, fermentation malolactique Dosage: Sucre (13 g/l) Derniers millesimes : 1998, 2000, 2002, 2003, 2004, 2005. Rare! Colore sans ajout de vin rouge. Nous le faisons par saigne, une maceration dun jour ou deux au lieu dun minimum de 6 jours pour un rouge. La couleur et les aromes de fruits rouges sont soutenus et generalement proportionnels a la maturite des grappes. Nous adaptons notre volume de production a la qualite de la recolte, si bien que nous nen produisons pas certaines annees. Nous ne pouvons pas revendiquer officiellement le millesime tant que les bouteilles nont pas un minimum de 3 ans de vieillissement. Origine : Cuvee d;Ay ( premier jus) Composition : 70% Pinot noir, 30% Chardonnay Vinification : Petits futs de chene Dosage : Bouteilles sacrifiees du meme assemblage + sucre (8 g/l) Derniers millesimes : 1982, 1985, 1990, 1996, 2002 Millesimes a venir : 2004, 2005, 2006, 2007. Reference : 93/100 ( Wine spectator). Issu des meilleurs contres dAy dont nous ne prenons que les cuvees, (ce grand cru est concu pour vieillir, les aromes de citron, de pamplemousse, de vanille et de miel laisserons la place a des aromes plus lourd de beurre, de brioches, depices. Degorge au moins 6 mois avant detre expedie, cest un champagne de haut de gamme repute dans le village et a ne pas boire dans une botte de danseuse. A boire frais en aperitif ou lors dune reception de prestige quand il est jeune, lors dun repas quand il a entre 7 et 12 ans, et a la temperature de la cave, 13°C et uniquement en comite restreint au-dela. Origine : Ay uniquement Composition: Pinot noir 80%, Chardonnay (20%) Assemblage: 50% de vin de reserve des memes parcelles Vinification: 6 mois en cuve et vieillissement de 3 ans sur lattes. Dosage: Liqueur sucre avec des vieilles bouteilles sacrifiees ( 12 g/l ). Ref :BEST SPARKLING WINE (Steven Spurrier, Decanter may 2003). Ce GRAND CRU est superbe. Tres puissant, avec des aromes dagrumes et de pomme, rond en bouche, et avec le chardonnay qui prolonge en fin bouche. Cest un champagne tres superieur, ideal sur un repas.
Champagne Roger Brun. Le Logis des Pressureurs. Chambres d'hotes - Bed and Breakfast. 1, Rue Henri IV AY - CHAMPAGNE France - 51160. Tel. : +33 (0) 326 55 45 50 Fax : +33 (0) 326 54 09 40 info@champagne-roger-brun.com. BATIMENT NON FUMEUR ANIMAUX NON ACCEPTES. Situe derriere l'eglise (XV. ) du Grand Cru le plus prestigieux, le Champagne Roger Brun vous accueille dans son nouveau vendangeoir : Le Logis des Pressureurs, un endroit tres calme (les cloches ne sonnent pas la nuit) et convivial a 500 m des vignobles. Tarif : 60 euros la chambre - 6 chambres avec lit double, douche, lavabo, wc prives - 1 chambre avec 1 lit double, 2 lits simples - 1 dortoir de 6 personnes - - Parking dans la cour du pressoir. Pour voir une visite virtuelle 360°, cliquer sur puis survoler l'image avec la souris. Bed Breakfast Petit dejeuner du vendangeur. Degustation de champagne. Anglais, Allemand, Italien parles. Non Fumeur Animaux non acceptes Ferme au public pendant les vendanges. A proximite : Restaurants Commerces; Circuits pedestres et VTT
The quality and style of the Roger Brun champagnes was confirmed by Decanter magazine's tasting of non vintage champagnes in August 2003. In a comprehensive flight of 117 wines that included wines from top houses, growers, negociants and cooperatives, the Roger Brun NV brut outscored many grander names. Origin: Single vineyards called « La Pelle », a south face slop in Ay Composition: 100 % Pinot noir, 100 % Cuvee Vinification: In little old oak barrel. No filtration Dosage: EXTRA BRUT (3g/l) Last Vintages: 2000, 2002 Vintages to come: 2004, 2005, 2006. Ref : HOT LIST (Matthew Dukes, DAILY MAIL April 2005). This super cuvee is phenomenal. Made with 100 % Grand Cru pinot noir from the always first matured place in Ay, this wondrous brew has fantastic weight, depth and balance. This could conceivably be drunk with main course dishes; it is so persistent and intensely flavoured. Perfect with a flamed lobster or sushis. Origine : Grande Vallee de la Marne, Vallee de la Marne, Cote dEpernay Composition: 50 % pinot meunier, 40% Chardonnay, 10 % pinot Noir Blend: ( depending on years ) 1/3 Reserve wine of same composition Vinification: Stainless steel tanks Dosage: MCR ( 11 g/l ). A blend of 15 villages around Epernay (most of those are 1er cru), 2 years on lees minimum and corked 4 months before shipping. An easy to drink champagne, convenient to most people. A perfect match for receptions, weddings. Origine : Grande Vallee de la Marne, Composition: 60 % pinot Noir, 20 % pinot meunier, 20% Chardonnay Blend: ( depending on years ) 1/3 Reserve wine of same composition Vinification: Stainless steel tanks Dosage: MCR ( 12,5 g/l ). Sourcing the best bubbles (TIMES aout 2003). A blend of 6 villages around Ay (all 1er cru), in a way it is the average production of ROGER BRUN press houses growers. With 2 years on lees minimum and corked 4 months before shipping this champagne even if it is nice to drink young, the pinot noir will improve with an extra year. An easy to drink champagne, convenient to anyone it will satisfy your entire guests, even the difficult connoisseurs. Composition: 90 % Pinot Noir, 10 % Pinot Meunier Origine : Mareuil/Ay (Cumaine), Mutigny (Grimbard) Blend: None made by saigne Vinification: Stainless steel Dosage: Sugar (13 g/l) Last vintages: 1998, 2000, 2002, 2003, 2004 Vintage to come: 2005. Rare! Made the authentic way, direct from harvest. We process as red wine making but the maceration is shorter, one or two days instead of 5 days at least for red wine. Colour and flavours are inconstant from one production to another but we are sure to get authentic red fruit flavours. Doing so, we need good years with very mature grapes (minimum 10,5°) from old vineyards. Thus it is impossible to produce rose each year, all depends of nature and this can explain risks of shortage. We are not allowed to print vintage on the bottles before it has spent 3 years on lees. It is only then, that a vintage can be officially declared. Composition: OnlyCuvee from Ay (first pressed juice) Typical Blend: Pinot noir (70%), Chardonnay (30%) Vinification: in old oak barrel, Dosage: Sacrificed bottles of same blend with cane sugar (8 g/l ) Last blend: 82/85 91/92 95/96 97/98 99/00 Last vintages: 1982, 1985, 1990, 1996, Vintage to come: 2002, 2004, 2005, 2006, 2007. Ref: 93/100 TOM STEVENSON Best by under 25£: DECANTER nov 05. Made from best parcels from Ay and only good years, we only take the cuvee. This GRAND CRU is design to age. Lemon, vanilla and honey flavours will decrease to make place to heavier butter and toasty aromas with years. Disgorged with a low dosage at least 6 months before being shipped on the market. It is a high quality Champagne well known in the village and not to drink in actresss boot. To drink at cold temperature but not chilled to keep all aromas, for a prestigious reception when under 5 years old or during a meal between 7 and 12, and a cellars temperature, 13°C et only in little comity over. Origine : Only Ay Typical Blend: Pinot noir 80%, Chardonnay (20%) Vinification: 50% of reserve wine from same place, 3 years on lees. Dosage: Sacrificed bottles of older blend with cane sugar ( 12 g/l ) Vintage to come: none. BEST SPARKLING WINE (Steven Spurrier, Decanter may 2003). This new GRAND CRU is fantastic. Powerful as expected, typical aromas of apricot and apple, round in mouth with the chardonnay really lifting the flavour at the end. This is superior champagne, ideal for drinking with a meal.
Le champagne Roger Brun est un vin de caractere au bouquet seduisant, authentique elabore avec patience, amour et respect de la tradition. Il est le resultat delicieux d'une etrange et magique alchimie dont la seule finalite est de stimuler le gout, de charmer le palais, de procurer le reve. Origine : Lieu dit « La Pelle » a Ay, coteau crayeux expose plein sud Composition: 100 % Pinot noir Assemblage: 100 % Cuvee Vinification: En petits futs de chene. Clarification au froid naturel Dosage: EXTRA BRUT (3g/l) Derniers millesimes : 2000, 2002 Millesimes a venir: 2004, 2005, 2006. Ref : HOT LIST (Matthew Dukes, DAILY MAIL Avril 2005). Un vin extremement puissant, plutot masculin est a reserver aux repas de crustaces, sushi ou fromages. Parfait sur une langouste grille. Exclusivement reserve aux amateurs avertis. A ne pas boire dans une botte de danseuse. Origine : Grande Vallee de la Marne, Vallee de la Marne, Cote dEpernay Composition: 50 % Pinot Meunier, 40% Chardonnay, 10 % Pinot Noir Assemblage: 20% Vin de Vin Reserve de meme composition Vinification: Cuve pendant 6 mois, fermentation malolactique provoquee Dosage: Mout Concentre Rectifie (11 g/l). Reference :Highly Recommended ****(Decanter Juillet 2003). Un assemblage issu dune quinzaine de villages proches dEpernay, garde 2 ans sur lattes au minimum et bouche 3 mois avant expedition. Un champagne facile a boire, qui convient au plus grand nombre. Parfait pour une reception, un mariage, etc... Origine :Grande Vallee de la Marne, Composition: 60 % Pinot Noir, 20% Chardonnay, 20 % Pinot Meunier Assemblage: (selon lannee) 1/3 Vin de Reserve (pinot Noir) Vinification: Cuve pendant 6 mois, fermentation malolactique Dosage: Mout Concentre Rectifie (12,5 g/ ) 3 mois avant expedition. Reference : Sourcing the best bubbles (TIMES aout 2003). Un assemblage des 6 villages limitrophes dAy (1er Crus), tres representatif des apports des 71 livreurs du pressoir ROGER BRUN. Ce champagne gagnerait a etre conserve un an de plus mais il est deja tres bien. Un champagne superieur, pour une reception avec des gens qui connaissent deja le champagne. Composition: 90 % Pinot Noir, 10 % Pinot Meunier Origine : Mareuil/Ay, Mutigny Assemblage: Aucun, millesime tous les ans Vinification: Cuve inox pendant 6 mois, fermentation malolactique Dosage: Sucre (13 g/l) Derniers millesimes : 1998, 2000, 2002, 2003, 2004, 2005. Rare! Colore sans ajout de vin rouge. Nous le faisons par saigne, une maceration dun jour ou deux au lieu dun minimum de 6 jours pour un rouge. La couleur et les aromes de fruits rouges sont soutenus et generalement proportionnels a la maturite des grappes. Nous adaptons notre volume de production a la qualite de la recolte, si bien que nous nen produisons pas certaines annees. Nous ne pouvons pas revendiquer officiellement le millesime tant que les bouteilles nont pas un minimum de 3 ans de vieillissement. Origine : Cuvee d;Ay ( premier jus) Composition : 70% Pinot noir, 30% Chardonnay Vinification : Petits futs de chene Dosage : Bouteilles sacrifiees du meme assemblage + sucre (8 g/l) Derniers millesimes : 1982, 1985, 1990, 1996, 2002 Millesimes a venir : 2004, 2005, 2006, 2007. Reference : 93/100 ( Wine spectator). Issu des meilleurs contres dAy dont nous ne prenons que les cuvees, (ce grand cru est concu pour vieillir, les aromes de citron, de pamplemousse, de vanille et de miel laisserons la place a des aromes plus lourd de beurre, de brioches, depices. Degorge au moins 6 mois avant detre expedie, cest un champagne de haut de gamme repute dans le village et a ne pas boire dans une botte de danseuse. A boire frais en aperitif ou lors dune reception de prestige quand il est jeune, lors dun repas quand il a entre 7 et 12 ans, et a la temperature de la cave, 13°C et uniquement en comite restreint au-dela. Origine : Ay uniquement Composition: Pinot noir 80%, Chardonnay (20%) Assemblage: 50% de vin de reserve des memes parcelles Vinification: 6 mois en cuve et vieillissement de 3 ans sur lattes. Dosage: Liqueur sucre avec des vieilles bouteilles sacrifiees ( 12 g/l ). Ref :BEST SPARKLING WINE (Steven Spurrier, Decanter may 2003). Ce GRAND CRU est superbe. Tres puissant, avec des aromes dagrumes et de pomme, rond en bouche, et avec le chardonnay qui prolonge en fin bouche. Cest un champagne tres superieur, ideal sur un repas.
